佐賀錦（さがにしき）は、江戸の末期、佐賀藩家中の婦人の間で手芸として行われていた錦織物で、佐賀鹿島藩、第九代夫人「柏岡公」の発案と言われています。
その技法は、経糸（たていと）に箔紙を用い、緯糸（よこいと）に多彩な絹糸や金銀糸を用い、柄は紗綾型（さやがた）が基本で、菱形など数百種類の柄を織る事ができます。
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